Paddenstoelen zijn een aparte klasse in het koninkrijk van de levende natuur, die niet kan worden toegeschreven aan planten of dieren. Ze combineren de kenmerken die inherent zijn aan beide. Champignons groeien bijna overal. Ze verschillen echter aanzienlijk qua uiterlijk: sommige zijn te vinden in het bos en sommige zijn zelfs te vinden op een betonnen muur bij de ingang van een woongebouw.
Aan de ene kant lijken paddenstoelen erg op planten, aan de andere kant bevatten ze geen chloroform, wat betekent dat ze niet in staat zijn om zelfstandig voedingsstoffen te produceren onder invloed van zonlicht, ze geven geen bloemen en schieten niet wortel. Daarom hebben ze, net als dieren, kant-en-klare organische stoffen nodig.
Soorten paddenstoelen
De paddenstoelenwereld is zeer divers, er zijn alleen meer dan honderdduizend soorten paddenstoelen geregistreerd en dit is verre van de limiet. Onder hen zijn de gebruikelijke eetbare en oneetbare bewoners van bossen en velden, en microscopisch kleine eencellige ondersoorten - gist, bacteriën, schimmels.
In de zichtbare (terrestrische) schimmel rijpen sporen - microscopisch kleine deeltjes, die bij verdere opname in de voedingsbodem nieuwe schimmels tot leven brengen.
In feite is een paddenstoel helemaal niet wat mensen aan de oppervlakte gewend zijn te zien. Een paddenstoel is in de eerste plaats een mycelium, of mycelium - een web van grijswitte draden. Het mycelium bevindt zich ondergronds en in het geval van microscopisch kleine schimmels op het oppervlak van de voedingsbodem. Het is het mycelium dat alle stofwisselingsprocessen in de schimmel uitvoert. Wat aan de oppervlakte verschijnt, is een klein deel van de schimmel, zijn vruchtlichaam, waarvan de belangrijkste functie reproductie is.
Paddestoelgroei
Wanneer het mycelium geen obstakels op zijn pad tegenkomt, verspreidt het zich cirkelvormig vanaf de plaats waar de spore is ontkiemd, waarbij de straal voortdurend wordt vergroot. In Russische bossen groeit mycelium met gemiddeld 15-20 centimeter per jaar en kan het tot 20-30 jaar meegaan. De vruchtlichamen van paddenstoelen zelf groeien en ontwikkelen zich snel en zijn van zeer korte duur.
De schimmel groeit in slechts 3-6 dagen tot een acceptabele grootte en leeft slechts een paar weken.
Voor het bestaan en de ontwikkeling van alle soorten schimmels is allereerst water nodig. Daarom groeien paddenstoelen in een droog klimaat niet, maar na zware regenval worden ze juist actiever. Microscopische ondersoorten hebben geen water nodig, maar een vochtig voedingsmedium, dus ze bestaan vaak naast een relatieve schimmel, waardoor mycelium kan groeien.
Elke vegetatiezone heeft zijn eigen specifieke paddenstoelenflora. De reden hiervoor is dat de meeste soorten paddenstoelen een bepaalde reeks minerale elementen en voedingsstoffen nodig hebben, en daarom wortelen ze alleen op bepaalde grondsoorten, hebben ze een karakteristieke kleur en uiterlijk.
Boletus groeit dus in de regel tussen dichte dennen, honingzwammen zijn het meest waarschijnlijk te vinden in een loofbos of in open weiden, weiden, en op zoek naar champignons gaan ze meestal naar open gebieden. Geen wonder dat sommige paddenstoelen zelfs hun naam hebben gekregen van de bomen waarmee ze het vaakst grenzen - espenpaddenstoelen, boletus. Hoewel sommige paddenstoelen zich aan bijna elke omgeving kunnen aanpassen.
