Bananen in Rusland zijn al lang niet meer exotisch, maar nog steeds weten niet veel mensen waar en hoe deze vruchten groeien. Ondertussen zijn bananen niet alleen zoete vruchten, maar ook nuttige stelen, prachtige decoratieve bloemen.
De banaan, die iedereen gewend is om als een vrucht te zien, is verre van een vrucht. Banaan is een gras, echter niet gewoon, maar gigantisch, met een grootte van 5 tot 15 meter. Dit kruid groeit alleen in subtropische en tropische klimaten, omdat het veel vocht en warmte nodig heeft voor de vegetatie.
Bananenspruiten worden soms de bananenboom genoemd, maar dit heeft meer te maken met de grootte van de plant dan met het botanische karakter. Een plant mist niet alleen een stam, zoals een boom zou moeten hebben, maar heeft ook geen stam in de gebruikelijke zin van het woord. De bananenstengel is bijna onzichtbaar boven de grond, alleen de bladeren zijn zichtbaar, die werkelijk enorme, echte waaiers zijn, wel een meter breed en 6 meter lang.
Bananen leven
Bananen kunnen, net als de meeste soorten kruiden, heel snel groeien. De plant groeit in slechts een jaar tot 8 meter. De groeisnelheid, de grootte van het gras en de vruchten zijn afhankelijk van de variëteit. Er zijn veel variëteiten - ongeveer 500. Onder hen zijn eetbare bananen in allerlei kleuren en maten, en oneetbare die worden gebruikt in de industriële productie (bijvoorbeeld textiel of Japanse banaan).
Bananen bloeien heel mooi. Een grote bloeiwijze verschijnt vanuit het midden van de plexus van bladeren, meestal roze of paars, met zachte fluweelachtige bloemen. Bij de agrarische teelt van bananen worden de bloemen afgesneden zodat de vruchten beter rijpen, anders heeft de plant misschien gewoon niet genoeg kracht en voedingsstoffen. Onder elk van deze bloemen wordt een tros banaan geboren.
Enorme bladeren bedekken de bananenvruchten betrouwbaar tegen agressieve omgevingsinvloeden: zonlicht, insecten, neerslag.
De bananenvrucht is een sappige bes ingesloten in een dichte leerachtige schil. In het vruchtvlees van een banaan rijpen de zaden. Nadat de vruchten rijpen, sterven de bladeren en stengel volledig af en beginnen nieuwe jonge scheuten van de volgende plant vanaf de basis te ontkiemen.
De geboorteplaats van de banaan
Bananen groeien in landen nabij de evenaar, omdat het rijpen van fruit een tropisch klimaat vereist - hoge luchtvochtigheid en constante warmte. Tot de landen waar de grootste volumes bananen worden verbouwd, behoren de landen van Afrika, Latijns-Amerika, het Caribisch gebied en de Stille Oceaan. De meeste van deze landen telen bananen voor binnenlandse consumptie, slechts enkele voor de export.
Elke bananentros kan maximaal 300 bananen bevatten.
Bij de agrarische teelt van een banaan mogen de vruchten niet rijpen, omdat ze daarna niet meer voor voedsel kunnen worden gebruikt - de vruchten bederven gemakkelijk na het rijpen. Daarom is de oogst nog groen. Groene bananen zijn zoet-samentrekkend van smaak, vergelijkbaar met aardappelen, maar niet geschikt voor consumptie. Na de oogst worden de onrijpe vruchten van een banaan opgeslagen, geel en rijp, zoals iedereen gewend is om ze te zien, bananen worden een paar dagen later.
