Opvallend bij mannen en volledig onzichtbaar bij vrouwen, wordt het uitsteeksel van het strottenhoofd in het Latijn prominentia laryngea genoemd, dat wil zeggen de adamsappel of "Adamsappel". Om fysiologische redenen is dit deel van het kraakbeen meer zichtbaar bij het sterkere geslacht dan bij meisjes.
Kadik wordt gevormd wanneer twee platen van het schildkraakbeen samengroeien. De stembanden bij mannen zijn veel langer dan bij vrouwen, dus de hoek van hun verbinding is scherper. Het uitsteeksel van het strottenhoofd is daarom meer uitgesproken. Al zijn er verschillen in de grootte van de "Adamsappel" onder jongeren. Bij sommige mannen steekt dit deel van het lichaam ver naar voren, wat lijkt op de kiel van een schip, terwijl bij anderen de versmelting van kraakbeen plaatsvindt in een stompe hoek, dus zo'n adamsappel ziet er delicater uit.
Een andere reden die verklaart dat het kraakbeenachtige uitsteeksel van het strottenhoofd bij vrouwen minder opvalt, is de aanwezigheid van een vetlaag. Het is aanwezig bij alle meisjes, ongeacht of ze overgewicht hebben of niet.
Soms is er bij sommige vrouwen een nogal uitgesproken "Adamsappel", meestal zijn er in deze gevallen andere secundaire mannelijke geslachtskenmerken (overmatig lichaamshaar, een ruwe stem, een mannelijke figuurstructuur). Dit komt door hormonale onevenwichtigheden in het lichaam.
Kadik neemt actief deel aan de vorming van de menselijke stem, hij is een soort resonator. Het gesmolten kraakbeen beschermt de stembanden, regelt hun spanning. Omdat de vorm van de "Adamsappel" voor mannen en vrouwen verschillend is, zijn ook de toonhoogte en het timbre van de stem verschillend.
De Bijbel verklaart ook het voorkomen van een uitgesproken adamsappel bij mannen. Het volstaat om het verhaal van de val van Adam en Eva in herinnering te roepen om te begrijpen waar de ongelukkige vrucht in de keel van de eerste mens vandaan kwam. De vrouw bleek ontvankelijker te zijn voor alles wat nieuw was, maar de vertegenwoordiger van het sterkere geslacht kon zijn stuk niet inslikken, en nu herinnert de "Adamsappel" mensen eraan dat ze een zonde hebben begaan.
Zoogdieren hebben, net als mensen, adamsappel. Door de gevarieerde vorm van dit kraakbeenachtige orgel maken dieren de meest verbazingwekkende en gevarieerde geluiden. Olifanten kunnen bijvoorbeeld infrarood genereren en vleermuizen kunnen ultrageluiden genereren.
