Lijnzaadolie is een waardevol product dat toepassing heeft gevonden in de voedingsmiddelen-, cosmetica-, verf- en lakindustrie en de bouw. Het wordt gebruikt in de volks- en traditionele geneeskunde. Er zijn twee manieren om lijnzaadolie in huis te halen.
Noodzakelijk
- - handmatige of elektrische oliepers
- - lijnzaad
instructies:
Stap 1
Een van de manieren om lijnzaadolie te krijgen is koudpersen. Met deze technologie kunt u het maximum aan nuttige stoffen in het product behouden, daarom wordt het als een prioriteit beschouwd. Om vlasolie thuis te maken, heb je een handmatige of automatische pers nodig. Apparatuur die het vertrouwen van de consument heeft verdiend: handmatige oliepers Piteba (België), elektrische oliepers Oscar DO-1000, Notenkraker PITEBA NUTCRACKER, Du Lone.
Stap 2
Elke oliepers is uitgerust met een zaadcontainer. Tijdens het persen beginnen ze te scheiden in cake en olie. Persafval wordt in een speciale container geloosd en olie begint te druppelen uit de hiervoor bestemde "nozzle". Daarom moet u eerst de grondstoffen voorbereiden en in de ontvangstcontainer doen. Vervolgens wordt naast de pers, direct onder het gat voor de olieaftap, een bak geplaatst waarin deze zal leeglopen. Schakel vervolgens het gereedschap in (als het elektrisch is), of, als het in de hand wordt gehouden, begin aan de hendel te draaien. Het werkingsprincipe van elke pers lijkt op een vleesmolen, maar de zeef is hier veel kleiner.
Stap 3
Op industriële schaal wordt vlasolie verkregen door koude en warme persing, extractie. Voordat ze in de pers worden geplaatst, worden de zaden gekoeld tot een temperatuur van min 10 - min 15 ° C Na voltooiing van de extractie wordt de resulterende olie 2-15 dagen in afgesloten plastic containers bewaard. Vervolgens wordt het gestabiliseerd door te verdunnen met een andere olie in een hoeveelheid van 0,1-10% van het totale volume. Vervolgens komt het product de afvulwinkel binnen, waar het wordt gebotteld. Het proces van productie en veroudering van lijnolie vindt plaats in een omgeving met inert gas. De noodzaak om dergelijke moeilijke omstandigheden te creëren, verhoogt de kosten van het product aanzienlijk.
Stap 4
De hete persmethode is fundamenteel anders dan de koude. Grondstoffen worden niet gekoeld of verwarmd voordat ze in de pers worden geplaatst. Dit proces vindt plaats in een extruder, die is ontworpen om zaden te malen. Er zijn ook speciale elementen die zorgen voor verwarming van grondstoffen tot een temperatuur van + 120 ° C. De extruder is een continu proces van malen, verhitten en samenpersen van de zaden. Na enige tijd begint olie zich van hen te onderscheiden en komt een speciale tank binnen.
Stap 5
De extractiemethode omvat het gebruik van speciale oplosmiddelen. Eerst wordt de grondstof geplet, vervolgens behandeld met oplosmiddelen, waarna het in de distilleerder wordt gedaan. Deze methode is minder winstgevend dan de methoden van koud en warm persen, omdat tijdens de verwerking de olie de meeste plantaardige styrenen en vitamines verliest.
