Het aantal keukengereedschappen en apparatuur is vrij groot. Oogstmachines, koelkasten, multicooker, magnetrons - ze hebben allemaal hun eigen doel. Maar het belangrijkste succes van een huisvrouw hangt af van hoe goed haar messen zijn. Daarnaast is ook de keukenbijl belangrijk.
Een keukenbijl is ontworpen voor het snijden en garen van grote stukken vlees. Het is veel handiger dan messen, omdat het in de regel is gemaakt van hoogwaardig metaal en botten en pezen het niet zo bederven.
Keuken- en reguliere assen
Het is de moeite waard om te begrijpen hoe deze tool verschilt van een gewone bijl. Als we het hebben over huisbijlen, zijn ze veel kleiner en handiger dan hun tegenhangers. Bovendien bestaan conventionele bijlen uit een houten handvat en een metalen blad. Keukens zijn uit één stuk opgebouwd. Dit is nodig zodat het handvat tijdens het gebruik niet wegglijdt en het zwaartepunt precies in het midden tussen de kolf en de punt ligt, omdat hierdoor zelfs de dikste en sterkste botten kunnen worden gesneden. Bovendien zijn er uitsteeksels aan de uiteinden van de punt van de keukenassen die aansluiten op de basis. Voor gewone exemplaren moet het mes recht en breed zijn langs de hele basis. Alleen op deze manier is het mogelijk om brandhout of andere voorwerpen te splijten.
Soorten keukenbijlen
Voordat u een keukenbijl kiest, moet u weten waar deze voor is. Er zijn verschillende soorten van deze tool, die elk geschikt zijn voor een specifieke situatie. Als het tijdens de jacht moet worden gebruikt, moet het sterk, lichtgewicht en met een kwaliteitsmes zijn. Alleen deze parameters zorgen ervoor dat hij zich tijdens het proces zelf niet met hem bemoeit en de trofee snel afslacht, zonder aandacht te besteden aan botten en pezen. Bovendien moeten dergelijke bijlen een beschermkap hebben waardoor de jager zichzelf niet kan verwonden.
Als de bijl nodig is voor het snijden van karkassen op de markt of in de winkel, dan is een ander type bijl voldoende, aangepast aan deze klus. Het moet groot, zwaar en met een zeer sterk mes zijn, omdat het voor een lange tijd zal worden gebruikt. Maar slagers kunnen hem aan. Meestal zijn dit sterke en gespierde mannen, wiens huid je in staat stelt om met zo'n hulpmiddel om te gaan. Vrouwen daarentegen werken zelden in dit gebied, omdat hun spieren niet zijn ontworpen voor dergelijke belastingen.
Als de bijl nodig is voor het huis, moet hij vlees hakken, geen botten. Het is onmisbaar in gevallen waarin het mes het snijden van het product niet aankan en het geen zin heeft om een vleesmolen te gebruiken. Bovendien moet de slag zelf nauwkeurig zijn. En het is de moeite waard om op meer dan één plaats te slaan, omdat het bot niet wordt gehakt, maar verpletterd.
