Elke ervaren paddenstoelenplukker heeft zo zijn eigen signalen wanneer hij paddenstoelen moet gaan plukken. Iemand gaat naar het bos, wachtend op mist, iemand op warme regen, en iemand, wanneer ze de eerste bospaddestoelen zien die in het gebied zijn verzameld en te koop zijn op de stadsmarkt. Een onervaren paddenstoelenplukster, die een volle mand mee naar huis wil nemen, vraagt zich af hoe ze op de juiste manier naar paddenstoelen moet zoeken en waar ze meestal groeien. Er zijn subtiliteiten bij het zoeken naar paddenstoelenvelden aan bosranden.
instructies:
Stap 1
De eerste lentepaddestoelen zijn morieljes, de lijnen zijn te vinden aan de bosrand (ongeveer midden in de lente, in april), in het mos bij bospaden, bij het kappen van bomen, op plaatsen waar veel vreugdevuren werden aangestoken vroeger, in de buurt van stronken, in een gemengd bos van naald- en loofbomen.
Stap 2
Vanaf de tweede helft van de eerste zomermaand vind je meerdere soorten paddenstoelen tegelijk. Paddenstoelenplaatsen zijn bossen en bosjes waar berken en espen groeien, waar veel droge bladeren, sinds afgelopen zomer zeldzaam gras op de grond liggen, de grond is vochtig en humusrijk.
Stap 3
Pluk de paddenstoelen vroeg in de ochtend. Hun doppen, glanzend van de dauw, zijn heel duidelijk zichtbaar in het verdorde gras en zijn al van ver te zien. Bovendien zijn paddenstoelen die 's ochtends worden geoogst het meest geurig.
Stap 4
Zoek naar eekhoorntjesbrood en boletus in ravijnen, langs wegen en bospaden, onder naaldbomen of in mos. Nadat je één porcini-paddenstoel hebt afgesneden, kijk je in de buurt om te zien of er nog meer paddenstoelen zijn, omdat ze meestal niet één voor één groeien.
Stap 5
Je vindt olie in het lage gras. Ze zijn goed gecamoufleerd met bladeren die eraan vastzitten met grassprieten. Op dezelfde plaatsen leven paddenstoelen. Neem geen oude paddenstoelen, omdat ze meestal door wormen worden gegeten, en middelgrote, sterke paddenstoelen met een holle dop naar binnen zijn precies goed voor het avondeten.
Stap 6
Melkpaddenstoelen houden van vochtig dennenbos. En boletus en esp-paddenstoelen groeien het vaakst onder bomen met dezelfde namen. Zoek naar russula in moerassige gebieden, ze zijn helder en zichtbaar voor het blote oog waar veel vocht in de grond zit.
Stap 7
Cantharellen vind je aan bosranden waar veel licht is. Hark de naalden die op de grond zijn gevallen, misschien vind je eronder een hele familie cantharellen. Honingzwammen houden ervan om boomstronken te verzorgen of zelf aan de bomen te groeien, daarom zijn ze zelfs van een afstand goed zichtbaar.
