Paddenstoelen worden in de volksmond paddenstoelen genoemd, die in feite tot verschillende families behoren. De naam komt van het woord "stomp" omdat ze in groepen voornamelijk op stronken groeien. Als je geluk hebt, kun je tot 10 kg van deze verrukkelijke paddenstoelen op één plek ophalen. Het belangrijkste is om echte paddenstoelen van valse te kunnen onderscheiden.
instructies:
Stap 1
Onthoud eerst hoe echte zomerpaddestoelen eruit zien en groeien. Ze worden meestal gegoten op stronken van loof- of naaldbomen, maar ook op droge. Je moet ze niet eerder dan begin juli gaan zoeken. Beige of bruine honingzwam-doppen hebben schubben, bereiken een maximale diameter van acht cm en hebben een uitstulping in het midden. Bij vroege honingzwammen zijn de randen van de dop naar binnen weggestopt en bij latere is er geen uitstulping. Aan de binnenkant hebben de doppen vaak lichte of bruine platen. De schaduw is afhankelijk van de leeftijd van de paddenstoel. Dunne cilindrische poten van honingzwammen hebben een verdikking dichter bij de basis.
Stap 2
Let bij het snijden van een paddenstoel op de binnenkant. De pulp mag niet van kleur veranderen, mag geen penetrante geur afgeven. Als honingzwammen jong zijn, moet er een soort "rok" op het been blijven bij het scheiden van de dop. De binnenkant van het been moet stevig en vezelig zijn.
Stap 3
Bestudeer fotogalerijen en encyclopedieën om beter te begrijpen hoe echte en valse paddenstoelen er in het algemeen uitzien, want een verbale beschrijving is niet genoeg.
Stap 4
Het eerste teken van een valse paddenstoel is een zwavelgele tint van de dop en een gele poot. De nep-honingzwammen hebben absoluut gladde hoeden.
Stap 5
Verwar echte honingzwammen niet met grijs-lamellaire valse. Ze verschillen alleen van elkaar in de kleur van de platen. In valse zijn ze, zoals de naam al doet vermoeden, grijs.
Stap 6
Let op de kleur van het geschil. Ze zitten aan de binnenkant van de dop, om ze te krijgen, schud je de paddenstoel gewoon over je handpalm en ze lopen eruit. Sporen van echte honingzwammen zijn kleurloos of wit, in vorm - eivormig of ellipsvormig, zeker glad. In valse hebben ze een donkere tint: van baksteen tot paars.
Stap 7
Voor meer zelfvertrouwen kun je kauwen op een stuk rauwe paddenstoel. Maar alleen als laatste redmiddel - het is beter om de dubieuze paddenstoel gewoon te verlaten. Valse paddenstoelen hebben een bittere smaak.
