Op een koude winterdag is het erg prettig om een fles vers sap te openen. Veel huisvrouwen bereiden dergelijke sappen zelf, waarbij ze de vloeistof in flessen bewaren. Ingeblikt sap behoudt, mits goed bewaard, bijna alle vitamines. Om ervoor te zorgen dat het product niet verslechtert, moeten containers, dat wil zeggen flessen, met hoge kwaliteit worden gesteriliseerd. Hoe je dat doet?
Het is nodig
steelpan, zeef, houten bord, magnetron
instructies:
Stap 1
Was de flessen die u wilt steriliseren grondig. Controleer of ze vrij zijn van spanen, scheuren of andere gebreken, anders kunnen de flessen bij verhitting barsten. Zet een pan met schoon water klaar. Plaats er een metalen zeef of een soort metalen rooster op, zoals een ovenrooster. U kunt elke limiter gebruiken waar u zich prettig bij voelt.
Stap 2
Zet de pan op het vuur en zet de flessen ondersteboven op een zeef (rooster). Wanneer het water kookt, begint het stoomsterilisatieproces. Een kwartier is genoeg. Stoomdruppels die zich in de flessen hebben gevormd, moeten weglopen. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de flessen en plaatst u ze op een schone handdoek zonder ze om te draaien. Voordien is het beter om de handdoek te strijken met een strijkijzer op hoge temperatuur.
Stap 3
Als u de procedure wilt vereenvoudigen, kunt u een andere methode gebruiken. Plaats hiervoor een schoon stuk hout in de pot. Plaats de flessen erop en vul ze volledig met water. Om te voorkomen dat glazen voorwerpen tijdens het koken gaan rammelen of kloppen, kunt u ze met een schone doek overbrengen. Kook de flessen vijftien tot twintig minuten. Haal daarna de voorwerpen voorzichtig uit het water, zonder te wachten tot het is afgekoeld. Om dit te doen, kunt u een zorgvuldig gewassen saladetang gebruiken.
Stap 4
Om veel open stoom te voorkomen, kun je de flessen steriliseren in een dubbele boiler (als je die hebt natuurlijk). Was de flessen en doe ze in de stomer. Zet de kookmodus een kwartier aan. Wacht tot de tijd verstrijkt en verwijder de container. Leg het op een schone handdoek en dek af met een gestreken katoenen doek.
Stap 5
Als je geen stomer maar wel een magnetron hebt, kun je deze gebruiken om glazen potten te steriliseren. Giet hiervoor wat water in de fles (op de bodem) en zet deze een paar minuten in een magnetron met een vermogen van 700-800 watt. Wacht tot het water kookt en na vijf minuten is de sterilisatie voorbij.
