Binnenkort opent in de Amerikaanse stad Washington een Georgische wijnbar. Dat heeft de Georgische president Mikhail Saakasjvili bekendgemaakt. Deze instelling zal het resultaat zijn van overeenkomsten tussen de regeringen van de twee landen.
Tijdens de onderhandelingen, in de zomer van 2012, bezocht een delegatie van Amerikaanse senatoren en de Amerikaanse ambassadeur de persoonlijke nalatenschap van de Georgische president Mikhail Saakasjvili, gelegen in Kakheti. Daar kregen de gasten te zien hoe ze thuis wijn konden maken. Saakasjvili sprak over de unieke lokale druivensoorten.
Het doel waarmee Georgia een bar opent in het centrum van de Amerikaanse hoofdstad is om Georgische wijn populair te maken in de wereld. Alle bezoekers van de drankgelegenheid krijgen volgens Saakasjvili een souvenirflesje van dit drankje. De Georgische autoriteiten hopen dat hierdoor de wijnprijzen zullen stijgen en wijnliefhebbers van over de hele wereld zullen de voorkeur geven aan dit drankje met een voortreffelijk boeket.
Tegelijkertijd benadrukte Mikheil Saakasjvili dat zelfs als de productieschaal toeneemt, de controle op de kwaliteit van de producten even streng zal blijven als nu het geval is.
Aangenomen wordt dat bezoekers van de nieuwe bar niet alleen zullen worden aangetrokken door het uitdelen van gratis alcohol, maar ook door de gezellige sfeer die binnen moet worden gecreëerd. Misschien wordt de kamer ingericht in een kleurrijke Georgische stijl, wordt er nationale muziek gespeeld.
Tot dusverre is Georgische wijn, ondanks zijn onmiskenbare voordelen, niet in trek op wereldschaal. Maar volgens Mikheil Saakasjvili tijdens zijn bezoek aan de Tbilvino-onderneming in Kvareli, zijn de druiven waarvan het wordt geproduceerd niet minder van smaak dan de vruchten uit Chili, Italië en Californië. Bovendien hebben Georgische wijnmakers unieke technologieën ontwikkeld voor de productie van deze alcoholische drank: Kakhetian, Imeretian, Racha-Lekhchum. Daarom hebben ze de consument iets te bieden.
Popularisering van Georgische wijn zal niet alleen worden uitgevoerd in de nieuwe gespecialiseerde bar in Washington. De president zei dat zelfs de ambassadeurs van het land de nationale drank zouden verkopen. Daarnaast gaat hij een fles wijn geven aan alle toeristen die in Georgië aankomen.
