Bessen, stukjes fruit en paddenstoelen, geneeskrachtige kruiden - dit alles kan op de meest natuurlijke manier worden bereid, dat wil zeggen gedroogd. En het is tenslotte niet moeilijk om zoiets noodzakelijks en nuttigs te doen als een droogkamer, en je zult je verheugen over de resultaten van je werk totdat de nieuwe oogst rijpt.
Noodzakelijk
- - planken;
- - ijzerzaag;
- - rooster;
- - multiplex platen;
- - nagels.
instructies:
Stap 1
Denk aan de hoeveelheid gedroogde zelfgemaakte producten. Als u geen grote oogst oogst, kunt u dunne plakjes paddenstoelen en fruit drogen op grote, schone vellen papier en ze in de zomer in de schaduw uitspreiden. Maar vaak is het nodig om een grote hoeveelheid voedsel te verwerken, in welk geval het natuurlijke proces moet worden versneld.
Stap 2
De constructie van een droogkamer voor thuis is heel eenvoudig. De gesneden producten worden op roosters gelegd waar lucht doorheen wordt gepompt. Het is immers al lang bekend dat bij tocht of wind alles veel sneller droogt. Uw voedsel moet in het pad van de luchtstroom worden geplaatst. De hele structuur ziet eruit als een oven.
Stap 3
Je hebt enkele ondiepe mesh-bodemladen en vier geleiders nodig. De compartimenten zijn vrij eenvoudig te maken - je moet vier gelijkmatig geschuurde planken met een breedte van 50-70 mm in elkaar zetten en er een gaas aan bevestigen met kleine noppen of een meubelnietmachine. Het gaas van dit gaas heeft een afmeting van 8-12 mm. Als je meer neemt, vallen de stukjes er doorheen, als je minder neemt, drogen ze slechter.
Stap 4
Het zou leuk zijn om een raster te gebruiken met verschillende cellen voor verschillende soorten producten. Maak meer dozen, maar houd dezelfde grootte. Maak het onderste compartiment iets groter dan de rest. Tel daar vijf millimeter lengte en breedte bij op.
Stap 5
Bevestig het stevig aan de rails. Dit zijn vier borden. Hun lengte hangt af van het aantal gemaakte dozen, maar u zou niet meer dan 10-12 moeten doen. De breedte van de planken maakt niet uit. Maak het onderste compartiment vast op een hoogte van 30-40 centimeter.
Stap 6
Door het iets grotere formaat van deze doos kunnen anderen niet tussen de geleiders klemmen. Maak het dak van dun triplex. Het moet groter zijn dan de compartimenten om voedsel in de schaduw te houden. Laat een opening van 5-10 centimeter tussen het dak en de bovenste lade.
Stap 7
Maak de luchtinlaat ook van multiplex. Spijker het vel uit de onderste lade schuin op de rand van de geleider. Bedek de zijkanten van de droger met multiplex. Nu is je kast met stukken van de oogst in dozen klaar om hem tegen de wind in te zetten. De luchtstroom die de droogkamer binnenkomt, gaat door alle dozen en verlaat het onder het dak.
Stap 8
Gebruik bij rustig, windstil weer een huishoudelijke ventilator. De luchtinlaat kan van binnenuit zwart gelakt worden, waardoor de warmte beter wordt vastgehouden. Het is zeer effectief om een luchtverhitter te gebruiken voor het drogen van producten. Het hele proces duurt in dit geval enkele uren.
Stap 9
Let op de bewaarcondities voor gedroogd fruit, bessen en paddenstoelen. Ze moeten op een koele, droge plaats worden bewaard.
