Boekweit is een jaarlijkse vertegenwoordiger van de boekweitfamilie - het belangrijkste zaaigraangewas na tarwe, rogge en gerst. Daarnaast is boekweit door zijn bloei een waardevol honinggewas.
Wat een boekweitplant
In het Europese deel van Rusland, Kazachstan, Siberië en het Verre Oosten wordt boekweit niet alleen gebruikt voor de productie van boekweit, maar ook als honingplant. Boekweit heeft een geribbelde steel, ongeveer een halve meter hoog. Er zitten 8 tot 10 zijtakken op. De bladeren zijn afwisselend hartvormig driehoekig. Boekweitbloemen zijn wit of roze-wit, biseksueel, met meeldraden van verschillende lengtes. Ze bevinden zich in corymbose bloeiwijzen, die zich aan de uiteinden van de okseltakken bevinden. De boekweitbloem heeft 8 nectariën (afhankelijk van het aantal meeldraden). Het stuifmeel van de bloem is donkergeel.
Bloeiende boekweit
De boekweitbloei begint eind juli. Een boekweitveld in bloei ziet er heel mooi uit - alsof het gehuld is in een witachtig roze wolk. De bloeiperiode is lang - meer dan een maand. Gedurende deze tijd worden ongeveer duizend bloemen gevormd op één plant, die elk slechts één dag bloeien. De nectar die ze afscheiden wordt gemakkelijk verzameld door bijen, vooral bij warm weer (+26°C). Wanneer de luchtvochtigheid stijgt tot 80%, neemt het suikergehalte van de nectar toe, waardoor boekweithoning snel kristalliseert.
Van een hectare ingezaaide boekweit verzamelen bijen tot 100 kilogram honing per seizoen. De honing die uit boekweit wordt verzameld, wordt als zeer waardevol en genezend beschouwd. Het is bruin van kleur, heeft een scherpe smaak en een sterk aroma.
Boekweit als honingplant
Bijen verzamelen niet alleen nectar van boekweitbloemen, maar bestuiven het gewas ook, waardoor de opbrengst toeneemt. Daarom worden bestuivende bijen tijdens de bloeiperiode van boekweit speciaal naar de velden gebracht, waardoor 3-4 kasten per hectare worden blootgesteld. Als je net een paar dagen te laat bent met de levering van bijen en het begin van de boekweitbloei mist, gaat er tot 6 kg honing per hectare verloren.
Wanneer minerale meststoffen worden toegepast, geven boekweitbloemen veel meer nectar af. En boekweitzaden worden actiever gebonden als bijen elke bloem vele malen bezoeken. Daarom wordt boekweit in brede rijen gezaaid en zijn voorgangers zijn meestal peulvruchten of wintergewassen.
Om de bloei van boekweit en de tijd van het verzamelen van honing te verlengen, wordt het twee of drie keer per seizoen gezaaid, met een interval van 10-15 dagen. Boekweitzaden kunnen vrij vroeg worden gezaaid, zodra de grond opwarmt tot + 12 ° C. En boekweit bloeit de hele maand augustus. Op dit moment zijn andere nectarplanten al aan het bloeien, dus boekweitbloemen zijn de enige bron van nectar voor hardwerkende bijen.
