In de jaren 90 ontstond in Rusland een wrede traditie, die tot op de dag van vandaag niet is geëlimineerd - om de Verenigde Staten te idealiseren. Het creëren van een boeiend beeld van het overzeese leven werd grotendeels vergemakkelijkt door Hollywood-films, waarvan slanke schoonheden en atletische jongens een verplicht "component" waren. Maar de realiteit is verre van Hollywood-idealen.
Russen die Amerika bezoeken zijn verbaasd over hoeveel mensen met overgewicht er zijn. Amerikanen hebben hier een heel andere kijk op: een persoon die in Rusland als overgewicht zou worden beschouwd, wordt in de Verenigde Staten als heel normaal beschouwd.
Tot op zekere hoogte is dit te danken aan het economische welzijn van het land: wat ze ook zeggen over "stofwisselingsstoornissen", een uitgehongerd persoon zal niet dik worden. Antibiotica spelen ook een rol en verstoren de aanmaak van stoffen die eetlust en verzadiging reguleren. Maar de massale verspreiding van zwaarlijvigheid wordt veroorzaakt door een deel van het eetgedrag dat geworteld is in de nationale manier van leven.
Vrijheid en tolerantie
Een van de oorzaken van obesitas is de beruchte Amerikaanse vrijheid. In de VS is dit concept tot een cultus verheven. Maar vrijheid die op het punt van absurditeit wordt gebracht, verandert gemakkelijk in toegeeflijkheid. Jeugdrecht gooit olie op het vuur: ouders zijn bang om een kind te verbieden een extra ijsje te eten of een glaasje Coca-Cola te drinken.
Gevormd in de kindertijd, blijft de houding ten opzichte van eten als een genot zonder beperkingen in de volwassen staat. Een Russische toerist vroeg een zeer mollige Amerikaanse vrouw waarom ze enorme porties frites blijft eten, wetende hoeveel schade het aan haar gezondheid en figuur doet. 'Het kan me niet schelen,' antwoordde de vrouw. "Ik leef een keer."
Een ander Amerikaans idool is tolerantie. Op Russische scholen spotten klasgenoten met kinderen met overgewicht, wat hen aanmoedigt om overgewicht te bestrijden; in de Verenigde Staten leren mensen al op schoolgaande leeftijd dat je niet moet lachen om zieke mensen. Overgewicht wordt in Amerika juist als een ziekte gezien - de staat geeft veel geld uit aan subsidies aan biologen die op zoek zijn naar 'obesitasgenen'.
levensstijl
Een van de belangrijkste kenmerken van de Amerikaanse manier van leven is spanning, een versneld tempo. Een Amerikaan heeft altijd haast, hierdoor heeft hij overdag geen tijd om niet alleen een volledige maaltijd te koken, maar ook om in een ontspannen sfeer te eten. Mensen worden gedwongen om onderweg een snack te eten, en hiervoor is het het handigst om taarten, hamburgers en al het andere te eten dat gezamenlijk "fast food" wordt genoemd. Goedkoop fastfood bevat veel soja en palmolie - deze voedingsmiddelen leiden gemakkelijk tot obesitas.
Veel Amerikanen kunnen alleen 's avonds goed eten, en zich 's nachts volstoppen is een directe weg naar overgewicht.
Er zijn in Amerika net zoveel mensen betrokken bij sport als in andere landen, en ze zijn niet zwaarlijvig. Maar in Rusland wordt zelfs een onsportief persoon minder snel dik: de afstand die een Rus te voet zal afleggen, zal een Amerikaan met de auto afleggen.
Opgemerkt moet worden dat hoewel Amerika de leidende positie behoudt wat betreft het aantal zwaarlijvige mensen, andere landen deze al inhalen, waaronder Rusland. Het aantal zwaarlijvige mensen groeit in alle ontwikkelde landen.
