Door bepaalde gedragsregels aan tafel in acht te nemen, zult u zich in elk bedrijf zelfverzekerd en op uw gemak voelen. Dus, waar moet je op letten om niet in de war te raken en niet voor jezelf te blozen?
Als je aan tafel zit, rammel dan niet met stoelen, leg je ellebogen niet op het tafelkleed. Als je een gerecht weigert dat je wordt aangeboden, leg dan niet hardop uit waarom. Door dit te doen, kunt u de eetlust van anderen bederven. Soep van een bord moet naar u toe worden geschept, een onvolledige lepel oppakkend, zodat u het naar uw mond kunt brengen zonder een druppel te morsen. In de soep blazen en er met een lepel in roeren om het af te koelen is obsceen. Het is beter om te wachten tot het afgekoeld is. Nadat je de soep hebt gegeten, plaats je de lepel op het bord. Als je tijdelijk stopt met eten, doe dan hetzelfde. Als je mes en vork gebruikt, houd dan de vork in je linkerhand en het mes in je rechterhand. Als je alleen met een vork eet, moet je deze in je rechterhand houden. Snijd geleidelijk stuk voor stuk af, in verhouding tot hoe je ze eet. Alles wordt in één keer gesneden, alleen voor kinderen die niet weten hoe ze een mes moeten gebruiken. Beweeg tijdens het snijden het mes naar u toe en houd de vork gekanteld, niet loodrecht op het bord, anders kan de vork wegglijden en zal het voedsel op de tafel strooien. Eet in geen geval van een mes. Het is niet gebruikelijk om met je mes zout uit een zoutvaatje te halen, eten uit een schaal te halen met je lepel. Als je brood eet, snij het dan niet, maar breek het in kleine stukjes en stop het in je mond. Brood mag alleen met de hand worden genomen, niet met een vork. U mag brood niet rechtstreeks uit Vastenavond met boter smeren. Je moet eerst de boter op je bord leggen. Als je iets moet nemen tijdens het eten en hiervoor moet je een mes en een vork plaatsen, leg ze dan op het bord in de positie waarin je ze vasthield, dat wil zeggen, het mes met het handvat aan de rechterkant, de vork aan links. Vul je mond niet te veel tijdens het eten - dit is lelijk en belemmert het deelnemen aan een gesprek. Als u iets van de tafel wilt pakken, reik dan niet via de buurman uit en schuif het gerecht niet over de tafel naar u toe, maar vraag om het aan u door te geven. Borden met eten, een snoepschaal, een zoutvaatje, moeten, nadat je ze hebt gebruikt, weer op hun plaats worden gezet. Voordat u water, sap of bier drinkt, moet u uw lippen afvegen met een servet, zodat er geen vettige vlek op het glas of glas komt. Neem geen voedsel uit een grote schaal met je lepel of vork. Vraag de gastvrouw beter om een aparte lepel te serveren. Koekjes, brood, fruit worden samen met een bord aan anderen doorgegeven, omdat het onhygiënisch is om ze met je eigen handen te nemen. Je kunt geen suiker nemen met een lepel die al in thee of koffie is gedompeld. Een lepel dient alleen om suiker te roeren - het in een glas of kopje laten staan, in je mond nemen, is lelijk. Plaats na het roeren van de suiker de lepel op de schotel. Kloppen met een lepel, het roeren van een drankje in een kopje, wordt beschouwd als een teken van slechte manieren. Bij het drinken van thee of koffie mag het theelepeltje waarmee je de suiker roert niet in het kopje blijven zitten: het kan eruit vallen en op het tafelkleed spatten. Als u alcoholische dranken aan koffie of thee toevoegt, giet deze dan eerst in een lepel en pas daarna in een kopje. Bij het voorlezen van de toast, stop het gesprek, leg rustig mes en vork op tafel, hef je glas en kijk naar de held van de gelegenheid. Je moet geen gesprekken aangaan over onderwerpen waarin je niet competent genoeg bent, en vooral je oordeel categorisch uiten. Niet voor niets zeggen de mensen: "Zeg niet altijd wat je weet, maar weet altijd wat je zegt."
