Met de klassieke technologie om suiker uit bieten te maken, gebruiken moderne fabrikanten ontsmettingsmiddelen die schadelijk zijn voor de gezondheid - bleekmiddel, formaline, waterstofperoxide, ambisol. Maar je kunt ook absoluut pure suiker produceren zonder schadelijke onzuiverheden als je moderne methoden gebruikt om bietenwort te reinigen.
instructies:
Stap 1
Bij het exporteren van suiker naar de EU-landen worden moderne eisen gesteld aan het verkochte product, dus de fabrikant moet zuivere suiker verkrijgen, waarin geen ontsmettingsmiddelen zijn die schadelijk zijn voor de gezondheid. Om ervoor te zorgen dat de suikerraffinage voldoet aan de geaccepteerde Europese normen, moet eerst aandacht worden besteed aan de raffinage van het diffusiesap van de suikerbiet. Naast sucrose bevat bietensap niet-suiker, afbraakproducten van pectinestoffen. Gebruik moderne methoden van fysische en chemische zuivering, waarbij niet-suiker met behulp van speciale reagentia uit het suikerbietensapsediment wordt verwijderd.
Stap 2
Gebruik kooldioxide en calciumhydroxide als reagentia, die de reacties van precipitatie, coagulatie, hydrolyse, ontleding, ionenuitwisseling en adsorptie versnellen. Met behulp van deze processen wordt de suikerraffinage zo efficiënt mogelijk en wordt het verbruik van reagentia tot een minimum beperkt. Ten tweede, reinig het diffusiesap in pulpvallen en giet het vervolgens in speciale kachels, verwarm het tot een temperatuur van 85 ° C-90 ° C en stuur het reeds opgewarmde bietensap in een progressieve pre-deflatie.
Stap 3
Moderne technologie van suikerraffinage voorziet in de introductie van melk in de laatste raffinagefase in een verhouding van 0, 2-0, 3% in verhouding tot het gewicht van de verwerkte bieten. Ten derde, om pure suiker te verkrijgen, gebruik een pre-deflatieproces waarbij het bietensap zijn normale metastabiele toestand bereikt, waarbij de pH schommelt tussen 8,5-9,5. Breng voorzichtig een verdikte sapsuspensie in het te zuiveren mengsel, gekenmerkt door II verzadiging. Voer een koude ontlasting van het bietensap uit in een speciaal apparaat gedurende een half uur, warm het na deze procedure opnieuw op tot 85 ° C-90 ° C en serveer het gedurende tien minuten in een defoctor voor warme ontlasting.
Stap 4
Ten derde, voor een effectieve suikerreiniging, voeg limoenmelk toe aan het bietensap in een hoeveelheid van 0,7 gew.% van het glas dat al bij de uitlaat van de defiler is. Deze procedure zal helpen om de filtereigenschappen van bietensap en de kwaliteit van de uitgevoerde verzadiging te verbeteren. Stuur het defecte sap vervolgens naar de circulatiecollector, waar het automatisch wordt gemengd met het verzadigde sap, dat gedurende tien minuten langs het externe circuit wordt gerecirculeerd. Na een grondige reiniging zal het bietensap door de zwaartekracht in de container stromen - pomp het van daaruit met een pomp in een speciale drukopvangcontainer.
