Eekhoorntjesbrood, zo genoemd omdat het, in tegenstelling tot andere buisvormige paddenstoelen, niet donkerder wordt na het drogen, wordt beschouwd als de belangrijkste beloning voor de minnaar van de "stille jacht". Boletus overtreft alle andere paddenstoelen in smaak en voedingswaarde, waardoor het het volledige recht heeft om de titel "koning" te dragen. Het vinden van deze verstoppertje-paddenstoel vereist een scherp oog en geduld om geschikte plaatsen methodisch te onderzoeken.
instructies:
Stap 1
Ga de allereerste paddenstoelen plukken aan de bosranden, de hellingen van ravijnen begroeid met struiken en bossen, evenals de zonnige kanten van de weilanden. Een van de redenen voor het verschijnen van boletus is schade aan het mycelium dat zich in de grond onder de bosbodem bevindt. Daarom zijn er veel eekhoorntjesbrood te zien aan de zijkanten van boswegen, brandbeveiligings- en afwateringssloten, in bosgebieden waar enige tijd vee graasde.
Stap 2
Zoek naar grote eekhoorntjesbrood in sparren- en dennenbossen. Boletus gevonden in berken en andere loofbossen zijn meestal kleiner. De "koning der paddenstoelen" is vaak te vinden onder zeldzame oude berken, gelegen in het struikgewas van jeneverbes. In vruchtbare jaren kunnen deze paddenstoelen op ongebruikelijke plaatsen verschijnen: in een gemengd bos, jong dennenbos, espen- of eikenbos, op heuvels met zandgrond.
Stap 3
Zoek naar boletus in bosbessen en heide. Als het jaar droog blijkt te zijn, met een hoge mate van waarschijnlijkheid, verschijnen deze paddenstoelen in een dennenbos, waar een vochtig zandgebied is begroeid met zacht groenachtige mossen. Kijk eens rond en ontdek een verlaten open plek of wilgenbos. Als er een klein ravijn voor je ligt, waarin geen mierenhopen zijn, kun je geen tijd verspillen met zoeken.
Stap 4
Denk aan andere tekenen van de aanwezigheid van eekhoorntjesbrood - de aanwezigheid van rode vliegenzwammen, witbeer, wintergroen, heide, mijn, blauwe doornen en bosbessen. Valui wordt beschouwd als de meest trouwe metgezellen van boletus. Verspil geen tijd aan het zoeken naar eekhoorntjesbrood in vochtige laaglanden, diep en dicht bos met dicht gras: boletus houdt van matig vochtige, lichte plaatsen. Het is vaak vermomd in mossen, gerafeld kreupelhout, gevallen bladeren en ander bos "puin".
Stap 5
Kijk goed om je heen en ontdek een eekhoorntjesbrood: als je in de herfst op "stille jacht" bent gegaan, zul je waarschijnlijk al snel verschillende van zijn buren in de buurt vinden. Onthoud dat paddenstoelen van vijf dagen oud met een dop die meer dan 4 centimeter in doorsnee is er het meeste baat bij hebben.
