Indische zeerijst staat bij velen bekend als een heerlijke en gezonde drank. Het heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel, verbetert de immuniteit en heeft over het algemeen een gunstig effect op het hele lichaam. Deze rijst groeit vrij langzaam en vaak moet je enkele maanden wachten om voldoende korrels te krijgen voor behandeling.
Zelf Indiase rijst verbouwen
Water is het eerste waar je op moet letten. Gechloreerd uit de kraan werkt natuurlijk niet, het moet schoon zijn. De drank zal van betere kwaliteit blijken te zijn als deze wordt bereid op basis van artesisch of bronwater. Je kunt mineraalwater in cilinders of flessen nemen, het een tijdje laten staan en dan koken en afkoelen tot kamertemperatuur.
Voeg in een gewone glazen pot met water wat gedroogd fruit toe dat je thuis kunt vinden: rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen. Ze zijn nodig om de "levende" rijst constant te voeden. Voeg vervolgens een paar eetlepels Indiase rijst en een paar eetlepels suiker toe die eerder in water is opgelost. Bedek de bovenkant van de pot met gaas om vuil en insecten buiten te houden.
De opslaglocatie moet warmer zijn, maar het is belangrijk om direct zonlicht te vermijden. Een wandkast is perfect, waar het droog, warm en zonder vocht is. Het belangrijkste is dat deze kast niet naast een fornuis, magnetron of verwarmingstoestellen hangt.
Na een paar dagen begint de zeerijst zich te verdelen. Het deeltarief is afhankelijk van het vertrek. Het water moet regelmatig worden ververst, elke 2-3 dagen. Als Indiase rijst zonder water blijft, wordt het meteen slecht. Met zorgvuldige zorg kan de paddenstoel meer dan een jaar leven, omdat hij zichzelf voortdurend vernieuwt. Bij slechte zorg zal de infusie troebel worden en in slijm veranderen, in welk geval het beter is om met nieuwe rijst te beginnen.
Al op de tweede dag moet de infusie door kaasdoek worden afgevoerd, voorzichtig om geen rijstkorrels te verliezen. De "gevangen" zeerijst moet goed worden gewassen met koud water, dat net als zuurdesem schoon moet zijn. De gewassen rijst wordt opnieuw met gekookt water in een pot met vers gedroogd fruit gegoten. De resulterende drank kan al worden gedronken, hoewel de geneeskrachtige eigenschappen nog niet erg sterk zijn. Het zal anders smaken dan de volgende, omdat de eerste infusie niet erg prettig is. Bij het kweken van een paddenstoel moet rekening worden gehouden met seizoenskenmerken, bijvoorbeeld in de zomer trekt het sneller in.
Opslag en wijze van aanbrengen
De voltooide infusie wordt enkele dagen in de koelkast bewaard. Het moet als een medicijn worden ingenomen, twintig minuten voor de maaltijd, drie keer per dag. Als het van tevoren wordt ingenomen, wordt het beter opgenomen en verbetert het de spijsvertering.
Gebruiksbeperkingen
Zelfs zo'n helende en onschadelijke drank heeft zijn eigen contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om deze infusie te gebruiken voor mensen met gastritis, met een verhoogde zuurgraad van de maag, evenals voor patiënten met diabetes mellitus die insuline gebruiken. Individuele intolerantie voor zeerijst is mogelijk.
