De roze sappige vruchten van watermeloenen zijn een soort zomersymbolen. Ze laten je niet alleen je dorst lessen, maar ook genieten van de onberispelijke suikersmaak. Het kiezen van een hoogwaardige, rijpe en nitraatvrije vrucht is echter een hele wetenschap. Er zijn verschillende eenvoudige regels waaraan u een echte watermeloen kunt kiezen.
instructies:
Stap 1
Kies alleen hele vruchten
Zorg ervoor dat de watermeloen die je kiest veilig en gezond is. Er mogen geen scheuren, deuken en andere onvolkomenheden zichtbaar zijn voor het oog. Zorg er ook voor dat het fruit niet gaat rotten, want de watermeloen is niet eetbaar. Als de watermeloen is gesneden, moet u deze ook niet kopen.
Stap 2
Let op de maat
Een grote watermeloen is misschien niet altijd zoet, integendeel. Let op de maat, kies de "gulden middenweg". Een middelgrote watermeloen is zowel rijp als zoet.
Stap 3
Verken de minke peel
Fruitkorst kan je veel vertellen. Een rijpe bes heeft een harde en glanzende korst. Probeer het met je vingernagel te doorboren, als de korst zich niet leent voor je manipulaties, dan is de vrucht rijp. Dit feit is te wijten aan het feit dat de staart van een rijpe watermeloen opdroogt, dit leidt tot het stoppen van de vochtopname en verdere verharding van de korst. Onrijp, het is gemakkelijk te doorboren, bovendien kan het bij het wrijven van de korst de geur van vers gemaaid gras afgeven. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de "streakheid" van de watermeloen. Hoe feller het contrast tussen de strepen, hoe rijper de watermeloen.
Stap 4
Let op de gele kant
Een watermeloen die rijp is in het veld, ligt in de regel met één kant op zijn kant, waardoor hij geel wordt. De kleur van zo'n plekje in een rijpe watermeloen moet diepgeel zijn, in sommige gevallen zelfs oranje. Nadat het fruit rijpt, kunnen onder invloed van direct zonlicht ook lichte vlekken op de watermeloen verschijnen - een zeker teken van rijpheid.
Stap 5
Controleer of de paardenstaart droog is
Dit is misschien wel het meest bekende teken van fruitrijpheid. Na het rijpen droogt de staart van de watermeloen uit, stopt de watertoevoer naar de vrucht en wordt deze losgekoppeld van de meloen. Houd er echter rekening mee dat een vergelijkbare staart ook te vinden is in oude, al lang bestaande vruchten, dus overweeg deze functie bij het kiezen alleen in combinatie met de rest.
Stap 6
Kies vrouwelijk fruit
Watermeloen is een biseksuele bes en het is algemeen aanvaard dat "meisjes-watermeloenen" veel zoeter en smakelijker zijn dan "jongens-watermeloenen". Het is vrij eenvoudig om ze te onderscheiden. Aan de andere kant van de staart hebben vrouwelijke watermeloenen een platte cirkel. Kies precies zulke vruchten.
Stap 7
Let op het geluid
Rijpe watermeloenen, wanneer erop wordt geklopt, geven een karakteristiek geluid af. Het moet zo luid mogelijk zijn en niet doof. Bovendien begint een rijpe bes te knetteren, zelfs bij licht knijpen, wat ook een zeker teken van rijpheid is.
