Het is gemakkelijk om het gewicht van producten te meten zonder speciale apparaten. Het belangrijkste is om zorgvuldig te overwegen wat er voorhanden is, en het resultaat kan vrij nauwkeurig worden verkregen. Daarom, als u geen speciale keukenweegschaal heeft en het recept tot op de gram moet worden nageleefd, raak dan niet in paniek, maar begin gewoon met meten.
Het is nodig
Maattabel, producten, schalen
instructies:
Stap 1
De eenvoudigste manier is om een speciale meettabel te gebruiken. Je vindt het gemakkelijk in een kookboek of op gespecialiseerde sites op internet. Het biedt het gemiddelde van een bepaald product in een theelepel, eetlepel, dessertlepel, glas en kom. Dus, volgens deze tabel wordt bijvoorbeeld 5 g gewoon water in een theelepel gedaan, 18 g in een eetkamer en 200 in een gefacetteerd glas dat tot aan de rand gevuld is. Selecteer gewoon het product dat u nodig heeft en bereken hoeveel u nodig in bepaald bestek …
Stap 2
Als lange wiskundige berekeningen en slopende berekeningen niets voor jou zijn, gebruik dan je hand. Zo is lang berekend dat 100 g vlees of vis een stuk ter grootte van een vrouwenhandpalm is. Als de kok een man is, kan hij veilig nog eens 50 g toevoegen voor berekeningen. Een portie graan ter grootte van een vuist weegt 200 g Overigens wordt het handprincipe gebruikt bij het berekenen van de benodigde portie voor een gezond dieet. Je moet 4-6 keer per dag eten in porties ter grootte van een handpalm.
Stap 3
In sommige gevallen zijn speciale schalen met schaalverdeling geschikt voor metingen. Op sommige glazen vind je markeringen voor meerdere producten tegelijk: bloem, suiker, water en zout. Hetzelfde geldt voor kookschalen en kommen.
Stap 4
U kunt het gewicht van het product berekenen op basis van de container waarmee u werkt. Dus, als je een schaal kiest met een inhoud van 250 g, en je moet ongeveer 50 g van het product wegen, deel dan het totale aantal grammen van de container door het vereiste aantal. Bepaal vervolgens mentaal de delen in een beker die gelijk zijn aan het resulterende cijfer en weeg vervolgens het product. Houd er echter rekening mee dat het gewicht van verschillende producten ook afhankelijk is van de consistentie en dichtheid van het uitgangsmateriaal. Deze weegmethode is daarom niet voor alle producten geschikt.
Stap 5
Een andere optie is om gewoon te onthouden hoeveel voedsel het kost. Een van de voordelen van deze methode is dat het geheugen heel goed wordt getraind. Als u echter niet te veel op uw geheugen vertrouwt, kunt u zich het beste verzekeren met een andere alternatieve methode om producten te wegen.
